みどりの今(白ねぎとの戦い終えて！)

12/9高校時代の仲間と翌12/10は元の会社の気のあった仲間との連チャンでの忘年会を終え、それぞれを「デジブック」にして配信し終え、今はのんびり中だ。

農作業も12/7「白ねぎ」の出荷を終え峠を越えた。「雪の降り出す前」にの思いがあったので少し頑張った。作業風景を思い出とすることにした。

成長ざかりの８月のほ場

収穫時から活躍した手作り器

収穫姿 （太さ別に、先端部を切断して持ち帰ります。）

 

作業場前景

根の切断作業

外皮むぎ作業

洗い作業

袋詰め作業

箱詰め作業

約１ケ月かけて累計1800袋出荷しました。

 

収穫後のほ場

ＪＡ加工場風景（参考）

農家から

加工場風景

コメント

白ねぎ、されど白ねぎですね。苗植え付けから消費者の口まで、本当に大変な苦労の手数ですね。美味しいだけでは申し訳ない感謝ですね。　　　　　　　　　　　　　そうそう検査結果はやく基準値内になるように願ってます。作業、体調とも気おつけて、今年もあとわずか順調にゆくと良いですね。